//
you're reading...
ahvenamaa.ee

Tigude farm (Ålandia Escargots)

Farm asub Kastelholma lossi ja Jan Karslgardeni vabaõhumuuseumi lähedal. Farmis kasvatatakse tuhandeid Helix Aspersa ehk siis aiatigusid, kelle eluoluga saab tutvuda giidiga ringkäigul.  Ringkäik kestab umbes tunni. Teod magavad talv läbi ja on kahesoolised.

Tigude valmistamine kestab umbes neli tundi, kõigepealt keedetakse koos kojaga nõrgas äädikavees kümme minutit. Seejärel võetakse teod kojast välja, pannakse  peale meresoola, eraldades selle abil lima, ning küpsetatakse ahjus umbes kolm tundi. Escargot on tigudest valmistatud toit, mis tavaliselt serveeritakse eelroana.

Ringkäik lõpeb tigude maitsmisega, tigusid pakutakse maitsestatud sulavõi, leiva ja siidriga.

Külastada saab ette broneerides grupiga (vähemalt 10 inimest) maist- augustini.

rohkem infot siit:

Benita & Olle Strömberg Alandia Escargots Ab. Fin – 22520 Kastelholm, Åland

Tel & Fax: +358-18-43964
GSM +358-4575483021
E-mail: al.escargots@aland.net

Advertisements

Arutelu

Kommentaare veel pole.

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: